El cerezo, al igual que el almendro, pertenece al género Prunus. Se cree que el orígen de este cultivo provine de la ciudad turca de  Giresun (https://es.wikipedia.org/wiki/Giresun) , antiguamente conocida como Kerasos, ubicada en la costa del Mar Negro. Los cultivos de cerezos, al igual que nuestra sociedad, han ido evolucionando hasta el día de