Miel de romero 100% natural

Hace unas semanas que estamos envasando la miel de romero de esta campaña.

Este año se nota en la calidad de la miel  que las lluvias y  temperaturas nos han acompañado .

A principios de la próxima semana, algunas de nuestras abejas, seguirán la floración de romero hasta el pirineo completando así  la campaña.

Hay que tener en cuenta que durante la campaña hemos aprovechado las diferentes floraciones del romero: Tortosa , Ribarroja de Ebro y Flix para acabar en la del Pirineo.

Ya hemos comentado que solo algunas de nuestras abejas continuarán con la campaña del romero, el resto ya han empezado la del naranjo o flor de azahar.

En unos días esperamos poder invitaros a la obtención de esta miel para que podáis vivir en primera persona la experiencia del apicultor.

Miel de romero de la campaña 2017

Un cuadro de miel recién extraído de la colmena y listo para obtener la miel de romero 100% natural a través de un proceso de centrifugado. Esto es también conocido como «bresca» y se puede comer tal cual.