Descripción
Marmellans Negre es un tinto joven del Celler Capçanes en Montsant. Elaborado a partir de viejas cepas de Garnacha y Cariñena en un terreno arcilloso y granítico.
Marmellans Negre tiene una previa maceración y posteriormente fermenta en depósito de inox. Realiza la maloláctica en depósito también. Posteriormente permanece 10 meses en reposo en un depósito de inoxidable.